En plein cœur de Lyon, L’HOSTEL cultive son savoir être et son savoir-faire. Passé le bar feutré, lieu incontournable des festivités de début et de fin de soirée, la découverte du restaurant vous entraînera dans un voyage inspiré du 19ème siècle, dans un cadre de salons intimistes et discrets.
Quand les saisons donnent le tempo…
Le printemps prend son temps. Il ne se presse pas pour assouvir notre désir de soleil. Peut être la meilleure période pour un chef de cuisine, qui peut se permettre de varier les propositions plus facilement.